餐厅营业执照不变更换老板可以吗

依据我国相关法律的规定，经营者是需要登记的事项，所以变更老板的是属于变更经营者的情形，营业执照是需要变更登记的。

《个体工商户登记管理办法》

第六条　个体工商户的登记事项包括：

(一)经营者姓名和住所;

(二)组成形式;

(三)经营范围;

(四)经营场所。

个体工商户使用名称的，名称作为登记事项。

第三十六条　个体工商户登记事项变更，未办理变更登记的，由登记机关责令改正，处1500元以下的罚款;情节严重的，吊销营业执照。

工商局可以随意吊销个体营业执照吗

工商局不可以随意吊销个体营业执照。通常来说，出现以下几种情况才可以吊销营业执照：

1、虚假注册。虚假注册包括虚报注册资本、提交虚假材料、发起人、股东虚假出资等形式来骗取注册。这几乎是所有的吊销营业执照类型所共同采用的理由。无论是个人独资企业、合伙企业、公司以及其它各类企业，凡以虚假注册或者欺骗手段骗取营业执照，并情节严重时，皆有可能被吊销营业执照。

2、超范围经营。《中华人民共和国公司登记管理条例》第七十三条规定“变更经营范围涉及法律、行政法规或者国务院决定规定须经批准的项目而未取得批准，擅自从事相关经营活动，情节严重的，吊销营业执照。”

3、无故不开业或者停业。《中华人民共和国公司登记管理条例》第七十二条规定：公司成立后无正当理由超过6个月未开业的，或者开业后自行停业连续6个月以上的，由公司登记机关吊销营业执照。除《合伙企业登记管理办法》未将此纳入外，《个人独资企业登记管理办法》、《企业法人登记管理条例》皆将此明文规定为吊销营业执照的事由。

3、企业逾期不参加年检手续。在实际工作中，由于各种原因总有一定数量的企业因种种因素未能时参加年检，他们中有的是因经营管理不善，已歇业，但未依法办理注销登记;有的是因司法行为未了结而造成不能年检;也有少数出于不良企图，恶意逃避年检监管;监管实践表明，最大量的还是因企业的具体工作人员工作疏忽、错过了年检截至时间造成的。

4、其他的情况。当然还有一些专业的公司，比如会计师事务所，律师事务所等在工作中违犯的相关的法律法规，也可能被吊销其营业执照。

以上知识就是小编对相关法律问题进行的解答，依据我国相关法律的规定，经营者是需要登记的事项，所以变更老板的是属于变更经营者的情形，营业执照是需要变更登记的。如果需要法律方面的帮助，欢迎到律盾进行法律咨询。